Nur wenige Kilometer von Eltville entfernt liegt im idyllischen Kisselbachtal versteckt das Kloster Eberbach. Die ehemalige Zisterzienserabtei stammt aus der Gründerzeit des Ordens. Nicht nur durch den Film "Der Name der Rose" (1989) und dem Trailer zu "Game of Thrones" (2018) bekannt, sondern heute auch durch zahlreiche Konzerte und Veranstaltungen, zählt das Kloster heute zu den bedeutendsten Kulturdenkmälern Hessens. Es ist noch weitgehend erhalten und kann täglich besichtigt werden.