Deskline

Die wahren Künstler der Sektbereitung treffen sich wiederum in den Salons der Sektmanufaktur Schloss VAUX. Renommierte Spitzenwinzer präsentieren ihre Gutssekte im Konzert mit Schloss VAUX bei Sonntagsjazz und Gourmetlunch.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts genoss deutscher Rieslingsekt weltweite Anerkennung auf Augenhöhe mit dem französischen Nachbarn. Ihre besten Sekte präsentieren, an dieses hohe Niveau anknüpfend, die Rheingauer Sektwinzer Bardong, Barth und F. B. Schönleber gemeinsam mit Schloss VAUX.

Besondere Gäste sind die Sektmacher Höfer aus Würzburg und Eppelmann aus dem Selztal. Es sprudeln Edelsekte aus Riesling- und Burgundertrauben, die ausnahmslos nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung auf der Hefe reifen.

Erlebt die feinsten Perlen der Sektkunst zu Speisenkreationen aus Fluss & Meer und Wald & Flur der kreativen „Hofköche“ aus Wiesbaden, begleitet von kultigem Jazz der „Frankfurt Swing All Stars“.