Klimawandel & Maßnahmen

Je wärmer die Atmosphäre, desto mehr Feuchtigkeit nimmt sie durch zunehmende Verdunstung auf. Daraus kann eine Zunahme von Niederschlägen folgen, deren Intensität sowie räumliche und zeitliche Verteilung variieren.
Zwar kommt es zwischen einzelnen Jahren zu Schwankungen, tendenziell aber nahmen bislang (auch im Rheingau) die Niederschläge in den Wintermonaten zu, während sie in den Sommermonaten konstant blieben.

Die sehr trockenen Sommer der Jahre 2018, 2019 und 2020 unterscheiden sich von diesem Muster. Eine geringere oder selbst eine gleichbleibende Niederschlagsmenge ist ein Problem, da die Pflanzen aufgrund der steigenden Durchschnitttemperaturen mehr Wasser benötigen würden.

Seit Mitte des 20. Jahrhunderts kommt es auch zu Veränderungen extremer Wetter- und Klimaereignisse: kalte Extreme wie Frost nehmen ab, Hitzeperioden und Starkregenereignisse nehmen zu. Starkregen führt auf trockenen, unbegrünten Böden insbesondere an steilen Hängen zu Erosionsprozessen. Auch die Wahrscheinlichkeit für Hagel nimmt zu.

Wasserkonkurrenz: Es gibt Untersuchungen, die belegen, dass eine Begrünung von Rebgassen und Rebzeilen einen positiven Einfluss auf die Effizienz der Wassernutzung haben kann (insbesondere in trockenem Klima) (Costa et al. 2016, Lopes 2016, Medrano et al. 2015, Sweet & Schreiner 2010).

Das heißt, eine Wasserkonkurrenz besteht nicht oder ist vernachlässigbar in dem Sinne, dass ein Ertragsverlust sehr gering ist. Voraussetzung: Die Winter- und Frühjahrsmonate sind nicht zu trocken. Effekte auf den Boden können unter Verwendung einer Begrünung zudem folgende sein (Vanden Heuvel 2017):

• Verringerung der Lagerungsdichte (geringere Verdichtung),
• Erhöhung der Porosität (bessere Durchlüftung),
• Erhöhung der Wasserverfügbarkeit im Boden.

Hirschfelt, D. (1999): Cover Cropping in Vineyards: An introduction to vineyard cover crop management. University of California Cooperative Extension Amador County, 16 Seiten. Internet: https://www.wineaustralia.com/growing-making/vineyard-management/cover-crops.

Daneben hat eine Begrünung von Rebgassen und Rebzeilen weitere positive Leistungen in Weinbau-Ökosystem:

• Verringerung / Verhinderung von Bodenerosion;
• Beitrag zur Biodiversität, insbesondere Förderung von Insekten (wenn blüten- und artenreiche Ansaaten Verwendung finden – dazu forscht die Hochschule Geisenheim im Projekt AmBiTo);
• Unterdrückung von unerwünschten krautigen Pflanzen;
• Ertrags- und Qualitätskontrolle der Trauben;

Erhöhung der Kohlenstoffspeicherung im Boden.

Wasserrückhalt lässt sich durch Maßnahmen erreichen, die an unterschiedlichen Ebenen ansetzen:

• Eine wichtige Voraussetzung ist zunächst, dass die Struktur des Bodens nicht geschädigt wird bzw. wieder verbessert wird, sodass der Boden Wasser aufnehmen und halten kann. Hierfür ist ein angepasstes Management der Befahrung erforderlich, um der Bodenverdichtung – und damit auch der Erosion – entgegenzuwirken: Niederschlag soll versickern können und nicht oberflächig abfließen und dabei Oberboden fortspülen.
• Außerdem sind bodenverbessernde Maßnahmen sinnvoll, mit denen der Humusgehalt des Bodens angereichert werden kann, bspw. durch Begrünung oder Tresterausbringung. Auch der Einsatz von Bodenhilfsstoffen, wie Bodenkrümler, Bodenstabilisatoren oder Gesteinsmehlen, kann die Bodenstruktur positiv beeinflussen – bei der Humusanreicherung oder der Bodenstabilisierung müssen allerdings die Vorgaben der Düngeverordnung beachtet werden.
• Begrünte Rebgassen sollten außerdem gewalzt werden, was eine sehr schonende Form der Bodenbearbeitung ist. Die Begrünung wird dabei nur abgeknickt, die Pflanze an sich bleibt aber erhalten und ihre Wurzeln stabilisieren den Boden. Durch die abgeknickte Auflage wird Verdunstung reduziert.
• Letztlich sollte auch großmaßstäbig gedacht werden: Durch Querterrassierung wird die Hangneigung reduziert und damit die Abflussgeschwindigkeit von Niederschlag erheblich verlangsamt. Da außerdem die Bodenmächtigkeit höher ist, kann das Wasser besser versickern.
• Auch die Anlage von Muldenstrukturen am Rande des Weinbergs hilft, Wasser in der Fläche zu halten. Abfließendes Wasser wird am Weiterfließen gehindert, sammelt sich und versickert.

Diese Maßnahmen wirken sich dabei nicht nur positiv auf den Bodenwasserhaushalt aus, sondern können auch gleichzeitig viele positive Effekte für die Biodiversität entfalten. 

Bei einem angepassten Durchfahrtenmanagement geht es zum einen darum, die Druckauflast der Maschinen zu reduzieren. Dies wird erreicht, indem der Reifendruck verringert wird. Hierdurch wird die Aufstandsfläche größer, was eine geringere Spurtiefe zur Folge hat. Um den Druck in den Reifen zu reduzieren, können Reifenregulierungsanlagen zum Einsatz kommen

Zum anderen sollten die Rebgassen generell so selten wie möglich befahren werden. Wenn es bei der Befahrung darum geht, den Bewuchs in den Rebgassen niedrig zu halten, kann stattdessen über eine Beweidung nachgedacht werden.

Die Beweidung (v.a. durch spezielle kleine Schafrassen, die nicht klettern) kann einige Fahrten in den Rebgassen ersetzen und hat zudem Vorteile für die Biodiversität in den Weinbergen, da Lebensräume erhalten bleiben. Außerdem sorgt sie für eine natürliche Düngung. Die Weinbaubetriebe müssen hierzu nicht selber Schafe halten – sie können ihre Weinberge auch örtlichen Schäfern zur Nutzung anbieten. Das spart auch Kosten für die Entblätterung.

Siehe hierzu: Schoof, N. et al. (2020): Schafe im Weinbau- Chancen und Herausforderungen, praktische Umsetzung und Forschungsziele. Naturschutz und Landschaftsplanung 52 (06), 272 – 279. Abstract hier. Ein Editorial ist online verfügbar.

Die Bewirtschaftung von Steillagen in Falllinie ist sehr arbeitsintensiv und dadurch häufig ökonomisch nicht mehr rentabel. Außerdem lösen Starkregenereignisse besonders in Steillagen zum Teil gravierende Erosionsprozesse aus. Durch die Anlage von (befahrbaren) Querterrassen reduziert sich die Arbeitsintensität deutlich, da die Bewirtschaftung maschinell erfolgen kann. Dies wirkt der Aufgabe und Verbrachung unwirtschaftlich gewordener Steillagen entgegen und erhält bzw. reaktiviert historische Bestandteile und Merkmale der Kulturlandschaft des Rheingaus.

Ökologische Vorteile ergeben sich daraus, dass der Bodenabtrag bei Starkregenereignissen erheblich verringert wird, da die Hangneigung reduziert wird und dauerhaft bewachsene Böschungen für weitere Stabilität sorgen. Niederschlag versickert auf den ebenen Gassenplattformen besser und fließt nicht der Hangneigung folgend ab. Durch eine höhere Bodenmächtigkeit können die Reben tiefgründiger wurzeln.

Insbesondere die Böschungen zwischen den einzelnen Ebenen sind wertvoll für die Biodiversität im Weinberg, insbesondere, wenn sie mit standortheimischen Arten begrünt werden – auch wenn es sich nicht um bewachsene Böschungen, sondern unverfugte Trockenmauern handelt. Dann finden wärmeliebende Arten hier einen wertvollen Lebensraum, wie beispielsweise Eidechsen. Querterrassen schaffen ein förderliches Mikroklima für die Weinreben, da windarme Räume entstehen, in denen Wärme länger gespeichert wird.  

Das Projekt Bioquis http://www.bioquis.de/ der Institute für angewandte Ökologie und allgemeinen und ökologischen Weinbau der Hochschule Geisenheim untersucht die vielfältigen Effekte von Querterrassierung im Mittelrheintal. In dem Projekttagebuch auf der Homepage wird über aktuelle Erkenntnisse und Entwicklungen informiert.

Die Begrünung von Rebgassen fördert die Bodenstabilität und schützt durch den besseren Bodenhalt vor Erosion. Damit sie darüber hinaus auch Vorteile für das gesamte Ökosystem Weinberg mit sich bringt, sollte von einer reinen Rasenbegrünung abgesehen werden.

Artenreiche Saatgutmischungen steigern nicht nur die Attraktivität der Landschaft, sondern sind vor allem auch eine wichtige Nahrungsgrundlage für Insekten, Vögel und andere Tiere. Durch die Auswahl geeigneter Pflanzen wird das Ökosystem stabilisiert und günstige Lebensbedingungen für Nützlinge geschaffen. Die in der Ansaat enthaltenen Arten sollten gut walzbar sein, da das Walzen deutlich schonender ist, als Mähen oder Mulchen.

Saatenhersteller wie Saaten-Zeller oder Rieger-Hoffmann GmbH bieten artenreiche Saatenmischungen speziell für Rebgassen an. Diese werden entsprechend ihrer Wurzeleigenschaften, Trockenresistenz, geringen Wasserkonkurrenz, Trittfestigkeit, Überschüttungstoleranz und sicherem Auflaufen ausgewählt.

Generell kann schon viel für die Biodiversität erreicht werden, wenn Rebgassen mit einer artenreichen Saatenmischung begrünt werden, die gewalzt wird. Hierdurch werden Habitate und Nahrungsquellen für Insekten, Vögel und andere Tiere geschaffen, die vorher nicht vorhanden waren – ohne dass Rebzeilen aufgegeben werden müssen (siehe Frage 5).

Der Erhalt oder die Neuanlage von unverfugten Trockenmauern aus Natursteinen oder von Lesesteinhaufen und Steinriegeln bietet wärmeliebenden Arten wie Eidechsen, Blindschleichen, Mauerbienen und Steinhummeln einen wichtigen Lebensraum und verbindet ihre Habitate. Die Pflanzung von Hecken, Sträuchern oder Bäumen (hochstämmige Obstbäume, wie z.B. Pfirsich, Walnuss) bieten nicht nur Habitatstrukturen und Nahrungsquellen für Tiere, sondern verbindet auch Habitate miteinander und schützt vor Erosion.

Diese Strukturelemente benötigen etwas mehr Platz, können aber an strategisch günstigen (und womöglich für die Bewirtschaftung ungünstigen, da schwer befahrbaren) Rändern, Winkeln oder Ecken von Weinbergen angelegt werden und damit wenig Ertragsverlust bedeuten.

Die Flugweite, die ein blütenbestäubendes Insekt ohne Pause bzw. zur Nahrungsaufnahme zurücklegt, ist von zahlreichen Faktoren wie Körpergröße, Gewicht, Körperbau, Frequenz des Flügelschlags etc. abhängig. Wildbienen benötigen entsprechend nahe gelegene Futter- und Nistplätze, um Reisezeit und Energieaufwand für die Brutbereitstellung zu minimieren.

Die mittleren Flugentfernungen von 106 untersuchten Wildbienen-Arten der Weibchen reichten von 73 bis 121 m und die der Männchen von 59 bis 100 m. Diese Zahlen legen die Faustregel nahe, dass Blütenstreifen und Nistplätze zur Unterstützung kleiner Solitärbienen nicht weiter als 150 m voneinander entfernt sein sollten.

Nähere Informationen siehe Hofman et al. (2020): Foraging distances in six species of solitary bees with body lengths of 6 to 15 mm, inferred from individual tagging, suggest 150 m-rule-of-thumb for flower strip distances. Journal of Hymenoptera Research 77: 105-117. Volltext hier.

Ökosystemleistungen (ÖSL) beschreiben den Wert der Natur für den Menschen und zielen auf eine Erfassung, Kennzeichnung und Bewertung der ökologischen, wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Wertschätzung für die Natur, um sie in Entscheidungsprozessen zu berücksichtigen. Es existieren sog. Zahlungen für ÖSL, auch bekannt als Payments for Ecosystem Services (PES).

Ein aktuell verbindliches bzw. staatlich initiiertes und explizites Förderprogramm zur Honorierung von ÖSL – z.B. innerhalb eines Agrarumweltprogramms zur Verbesserung des Bodenschutzes oder zum Erhalt und der Entwicklung der Biodiversität – gibt es nicht. Eine Weiterentwicklung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) unter Einbeziehung von Anreizen zur Honorierung von ÖSL und vor allem unter dem Aspekt des Klimawandels wird seitens der Wissenschaft zur Diskussion gestellt (Link).

Entsprechende Vorschläge und konzeptionelle Ansätze liegen mit dem Vorhaben Naturkapital Deutschland (TEEB DE) vor und haben ökonomische Argumente für die gesellschaftliche Bedeutung der Natur sowie den Schutz und die nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt geliefert. Wie genau eine Honorierung von ÖSL im Weinbau zu bewerkstelligen ist, ist ein Auftrag an die Wissenschaft (die Hochschule Geisenheim arbeitet daran) und die Politik. Eine abschließende Beantwortung ist zur Zeit nicht möglich.